Efter en dag av shopping och snöarbete på det smakar det rätt så bra med en portion saffranspannkaka.
Enklare recept finns säkert inte. Blanda två ägg, en portion färdig risgrynsgröt (300-330 g), ca en deciliter grädde (jag änvände lättgrädde 10%), tre tsk socker och lite saffran (0,15-0,20 g?). Häll i valfi form/formar och grädda i 175 grader i ca 20-30 minuter. Varför inte muffinsformar? Vispa grädde lätt och servera med sylt. Vi hade boysenbärssylt. Det var gott!
Ha en fin lördagkväll. Ladda batterierna med lite glögg o peppisar inför nästa helg som säkert är full med stress och måsten...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar